Жителей Приморья приглашают бесплатно освоить профессию повара

Жителей Приморского края приглашают бесплатно освоить новую профессию и получить гарантированное трудоустройство в одном из лучших ресторанов Владивостока в рамках третьего сезона проекта «Кадры для бизнеса. Рестораны». Обучение стартует 15 сентября, подать заявку на участие можно на сайте povarpk.ru

По словам министра экономического развития Приморского края Натальи Набойченко, квалифицированные повара по-прежнему входят в число востребованных профессий региона, поэтому и проект продолжается.

«Образовательная программа разработана совместно с рестораторами и учитывает основные тренды приготовления блюд. Участники постигают все секреты профессии под руководством известных шефов Владивостока, получают опыт и знания из первых рук. После завершения обучения выпускников ждет гарантированная работа в одном из лучших ресторанов города», – отметила министр.

С каждым сезоном у проекта становится больше ресторанов-партнеров. Партнерами проектов третьего потока стали шесть заведений общественного питания – рестораны «Супра», Zuma, Tokyo, центр кино и развлечений «Иллюзион парк», кафе Dumpling Republic и Tigre de Cristal.

«Проблема с персоналом в сфере гостеприимства действительно существует, поэтому мы решили принять участие в третьем сезоне “Кадров для бизнеса”. Наша команда давно наблюдала за проектом, очень привлекал подход к обучению: рестораторы формируют программу под свои потребности. На данном этапе мы очень заинтересованы в поиске как универсальных специалистов, так и по узким направлениям: повара-кондитера в цех мороженого, пиццериста и мастера по приготовлению блюд на вок-сковороде», – рассказал управляющий центра кино и развлечений «Иллюзион парк» Иван Азаров.

За три месяца студенты курса получат базовые знания и уже с первых недель начнут практиковаться на кухнях ресторанов. Обучение будет проходить с 15 сентября по 15 декабря на базе колледжа ВГУЭС. Для жителей края обучение бесплатное. Рестораторы и шефы с интересом ждут новых ребят. В заведениях-партнерах выпускники будут работать уже этой осенью.

«Мы с самого начала в проекте “Кадры для бизнеса” и видим значительную разницу в подготовке и профессионализме поваров. Ребята действительно хотят развиваться в профессии. И есть уже с первого потока тот, кто в скором времени станет у нас су-шефом. От третьего потока мы ждем так же вовлеченных и влюбленных в кулинарное мастерство ребят. Их ожидают улучшенная программа проведения мастер-классов и стажировка на кухнях лучших ресторанов города», – рассказал шеф-повар грузинского дома «Супра» Виктор Пономарев.

Подать заявку на участие можно на сайте povarpk.ru до 1 сентября. Отбор будущих поваров будет происходить на конкурсной основе: после подачи заявки потенциальные кандидаты пройдут собеседование. На курс зачислят 33 студента. Обучение реализовано в рамках целевого набора и после выпуска участник проекта должен как минимум год проработать в ресторане-партнере проекта.

Отметим, образовательный проект «Кадры для бизнеса. Рестораны» реализуется в рамках национального проекта «МСП и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» центром «Мой бизнес» и Правительством Приморского края в сотрудничестве с ВГУЭС.